啤酒酿造设备特点及应用范围

一、啤酒酿造的工艺：

常温酿酒工艺与低温酿酒工艺的根本区别在于不需要经过原料的粉碎→糊化→糖化→煮沸→过滤→麦芽汁的复杂过程，也就是常温酿造不需要做原料加工这道工序。因为所用的啤酒原料为已加工好的“麦芽汁”，用“brigalow”麦芽汁”直接兑水加酵母经过一定时间发酵。全部酿造过程在常温下进行，酒液在常温下储存。

 二、酿造的精酿啤酒特点：

    周期短、保质期长、更营养、更新鲜：常温酿酒工艺酿造生产出的啤酒属纯营养型鲜啤酒，无需过滤和高温灭菌，从而啤酒中保留了特有的风味和营养成份。酿酒周期只需 5-7天，所酿出啤酒的保质期可达3-6月以上。 

 三、啤酒设备酿造的酒种类：

    品种多、新鲜多、消费多、利润多：可根据客户对啤酒口味不同的需求，酿制黑啤酒、红啤酒、黄啤酒、小麦啤酒、姜汁啤酒等品种，同时还可酿制多款美容、保健功能酒。如：绿啤酒；芦荟啤酒、菊花啤酒、仙人掌啤酒，波萝啤酒、枸杞啤酒、木瓜啤酒、苹果啤酒等。口味可随意调配，每种口味亦可生产高、中、低档多种价位类型，以满足不同的消费群体。

四、常温酿造啤酒设备适用范围：

    常温自酿啤酒设备按照不同客户需求，有多款型号可供您选择：
    小型餐饮店及家用型：规模为日产300-500升的设备，设备品质为食品用不锈钢，外观分为普通银白色（抛光）和豪华金黄色、古典木制三种.适合用于家庭自酿自饮，也适用于小酒吧、小型烧烤店屋、小型火锅店、特色小吃城等各式小餐饮店。占地面积：2-4平方米。
    大中型餐饮饭店：规模为日产100-500 升设备，设备品质为食品用不锈钢，外观分为银白色（抛光）和古典木制、豪华金黄色三种，适合用于200平米以上的酒店，餐厅、火锅店、烧烤店、酒吧、啤酒屋、农家乐、旅游地、啤酒花园、休闲娱乐场所。占地面积：4-15平方米。
    啤酒厂设备型：规模为日产1吨-10吨及以上的设备，设备品质为食品用不锈钢，外观分为银白色（抛光）。适合办中型啤酒厂，啤酒作坊。