精酿啤酒设备酿造精酿啤酒的方法
1,原料预处理:粉彩机粗粉和水在45℃下搅拌30分钟,以获得最合适的限制器透明酶溶液,并进一步澄清30分钟。在麦芽汁中,将50%的水花的总量加入到水中45分钟。将葡萄酒从11.5°Bx分离至约5℃。
3.在糖化过程中,糖化方法的选择一直始终附着在酿酒厂上。近年来,为了提高啤酒特性,利用赋形剂(非发芽的大米,膨化玉米等),提高血糖浸出率和节约能源,通过前两种糖化方法得到了改善,是一个复杂的烹饪糖化方法。
4,第一次发酵:发酵罐中的冷小麦汁,0.5%酵母泥。在8℃下,发酵3至4天,醇含量达到2.5%。这种嫩啤酒泵入一个开放的沸腾锅中,加入剩下的50%的葡萄酒,煮沸45分钟,使酒精蒸发至1%。加入蒸发液体后,冷却。