顾客:我想给烤架加点味道。我对精酿啤酒感兴趣。这家商店每天大约卖30箱啤酒。我应该选择什么尺寸的啤酒设备?
隆邦回答:啤酒设备的选择，目前市场上流行的有几款拖啤酒设备。这是一个捣碎罐加上多个发酵罐。啤酒设备的产能，以隆邦啤酒设备为例，为商用，产能为500L。
我的朋友一天卖30箱啤酒，大约300斤。如何选择发酵罐?我会帮你弄清楚的。
精酿啤酒发酵周期为1周，如果你有3个发酵罐，其中一个已经售罄。然后有两个罐子。一罐精酿啤酒的实际容量一般为900斤，两罐为1800斤。2罐的数量应该可以维持7天，也就是1800/7=257 /天，也就是你们每天的啤酒销量。因此，如果选择啤酒设备，就是1拖3，即1个糖化槽3个发酵罐，这样就不会有库存短缺。
