在过去的10年间，手工精酿啤酒在美国成为发展速度最快的酒精类饮品。
美国手工精酿啤酒的酿造商规模较小，形式独立，酿造传统风味的啤酒。美国手工精酿啤酒一般采用传统成分酿成，如大麦麦芽，啤酒花，酵母和水。经常，酿造商也会加入创新的，有时甚至是非传统的成分，以体现啤酒的独特性。人们普遇认为，美国手工精酿啤酒是指使用传统方法和成分酿制而成的全麦芽啤酒，其风格受到了德国、英国和比利时的经典啤酒风味的启发。由独立的小啤酒厂酿造，手工精酿啤酒具有各种色泽、口味、强度和感觉可供选择。它们自然可以和多种食物很好地进行搭配。美国手工精酿啤酒的特点是品质一流，口味独特，种类多样。
