一名从业啤酒自酿领域很多年的老师傅告知我们,市面中的自酿啤酒设备和价钱是五花八门,可是在这样的状况下假如挑选适合自身的,性价比高的设备,主要是有下列几个层面。
1、要注意看一看设备的应用材料,这一点是很关键的,一个500L的自酿啤酒设备市面中从七八万到三四十万的都有,为什么差别那么大呢,而客户如果问设备的生产商的时候,通常都说他们的用的是卫生304不锈钢。
其实不是,小的厂家为了能拿到订单,便会报出便宜的价钱,同时把设备的材料给换了,原本应该是304的却是用的是201或是202,这对设备的使用期限影响的大,并且还影响酿造出来酒的品质,因而七八万元能购买到500L的自酿啤酒设备大部分是不满足酿造啤酒的标准的。
2、看设备生产商的服务,由于我们买的不只是产品,还有服务。在设备运作中出现了问题,能为我们及时速的解决,这才算是高效率的售后服务团队。假如服务不及时,给客户导致的亏损是不可估量的。
3、看一看自酿啤酒设备的控制系统,一个设备的控制系统,就有点像人的大脑,这一点也是关键,纯手动的和全自动的设备,在价钱上可以翻一倍。在德国一个设备价值一百万,其控制系统能站到60万,因而,看出来一个控制系统的重要程度。
自酿啤酒设备是指用来生产啤酒的设备,可分为现酿啤酒设备,微型啤酒设备,小型啤酒设备,自酿鲜啤酒设备主要适用于,酒店、酒吧、烧烤、中小型啤酒厂。
酒店配套鲜啤酒设备乃是未来餐饮业发展的必然方向,因为随着人们的生活质量的提高,人们的消费需求就会加大向更营养、更保健、更天然、更享受的方向发生质的转变,且因自酿啤酒无论在口感,营养还是在消费情调上都是令再高档的瓶装啤酒不能与之抗衡,更重要的是金汉森现酿啤酒设备现场精酿、现场消费,可集无杂菌感染系统酿制、不经过滤、不需高温处理、不加任何添加剂之独特工艺和真正融以全麦芽酿造于一体。
因而当然口味更纯正、更新鲜、营养更丰富、卫生更可靠。尤其生产过程不加任何添加剂,是真正原汁原味,全天然啤酒,堪称啤酒精品中之精品。同时世界上许多发达国家啤酒屋随处可见,也充分体现了啤酒屋在中国的发展前景和生命力。