在选择一套啤酒设备之前,您必须首先计算商店中的啤酒消费量。啤酒的消费是季节性的,您必须对最大每日消费量和每月消费量有一定的了解,以确保在旺季期间继续饮用。
投资于酒吧或酒店不仅与设备有关,而且与原材料,水,电,人员的成本以及未来的其他管理费用有关。最好与设备制造商合作,根据设备放置区域的当地价格和消耗水平事先进行成本效益分析,并制定投资计划。
4.酿造品种,风味,销售方式
根据地区的不同,口味的偏好在不同的地区也有所不同,并且为了提高竞争力,酒吧和酒店不可能只酿造一种啤酒。投资者希望的酿造类型数量也决定了设备的配置,尤其是发酵系统的配置。