如何选择合适啤酒设备?

来源:啤酒设备发布日期:2021-03-17查看:

对于那些在创造性啤酒或酿造啤酒的人,啤酒过程和啤酒设备尺寸,配置等都有空白。盲目地选择设备,无处可行。对于那些想要打开酒吧的人,膳食,葡萄酒,中小型啤酒厂,阅读本文,将有一般的专业了解啤酒酿造过程和啤酒设备的配置。





啤酒酿造过程和啤酒设备配置

原材料,设备和酿造技术是影响啤酒质量质量的三个主要因素。啤酒作为发酵饮料,所需的四种主要原材料是:大麦,啤酒花,酵母,水。啤酒厂是啤酒的酿造过程。啤酒设备的生产应遵循满足啤酒酿造过程技术的基本要求。

在理解设备之前了解啤酒的主要酿造过程和过程!

啤酒设备一般分为:1,麦芽破碎系统。 2,糖化系统。 3,发酵系统。 4,制冷系统。 5,CIP系统。 6,控制系统,7,罐装设备等。其他辅助系统。

根据啤酒酿造过程,介绍了啤酒酿造和设备配置过程的技术要求。让我们介绍啤酒酿造的过程。检查设备(罐体机身清洁,设备运行正常),并具有泡制条件。原料(麦芽,啤酒花,酵母)准备好了。

一,麦芽破碎系统

破碎系统主要由:麦芽轧机,麦芽储存和上部设备组成。小型设备只能配备麦芽轧机。麦芽粉碎是更好的溶解。麦芽被破坏,并且Maci是过滤层。

二,糖化系统

糖化系统是整个设备的酿造核心,负责将麦芽纳入小麦的过程中。那是:“掠夺沸腾 - 旋流”四个主要过程步骤;这四个功能步骤由几个坦克完成,称为“振缩甘露花”。热水罐属于辅助设备。

每个功能与罐分开实现,并且调用四个罐的糖化装置:二次糖化。四个函数实现了三罐:三种仪器。它是两个坦克的最简单组合,称为:用户糖系统(糖化锅槽,煮旋流壶)。