今天小编就跟大家分享一下自制啤酒设备厂家是如何帮助大家了解麦芽发芽的
目前国内主要采用的发芽方式有楼板和箱式，但使用楼板的工厂并不多。
楼板发芽设备简单。主要是人工操作。劳动强度较大，但生产的麦芽质量较好。由于小麦层堆积厚度有限，单位面积发芽率低，覆盖面积大。
发芽盒在中国可分为两种形式:一是单个发芽盒,这是一个漫长的水泥与多孔假底框,下水道和通风、排水斜框底部,每个发芽的房间可以安排6 ~ 8个发芽盒,也配置了超过12。箱式萌发配有空调箱(调节空气的温度和湿度)、风机、进、排风道、机械搅拌装置等设备。
另一种叫发芽-干燥两箱，其结构与单箱相似，但由于发芽和干燥在同一箱中，所以箱是钢制的，以适应不同的温度条件，并根据一个箱布置一个房间。不同于一次性箱，许多发芽箱可以在一个发芽室中播撒。二用箱除与单用箱相同的空调、通风、排水和机械搅拌外，还设有麦芽干燥加热装置、混风室和排风装置。
另外，风机还可以配备发芽和干燥风量需要的风机，或者也可以分为发芽通风和干燥通风两种系统，但风管可以共用。
箱型小麦层较厚，单位面积麦芽产量高于地板型。发芽条件得到很好的控制，所以麦芽的质量可以很好。另外，劳动强度低，易于实现机械化和自动化，这是箱包发芽的优点。缺点是设备结构复杂，建设投资费用大，电耗也大。
