如因泄漏导致罐内压力低，可移至密封性能好的另一个储罐，再加5% ~ 15%高发泡酒;...
啤酒是用传统的发酵方法生产的。啤酒中所含的CO2主要是在发酵过程中产生的(包括主发酵和后发酵)，而C...
控制啤酒储罐的压力是控制啤酒CO2含量的重要内容之一。...
发酵后的室温控制必须考虑到各种要求，如发酵后的剧烈、CO2的饱和、酵母和蛋白混凝剂的沉淀(即啤酒的澄...
发酵后的室温是传统发酵方法的另一个重要控制内容。发酵后的室温控制必须考虑到各种要求，如发酵后的剧烈、...
酒的贮藏是酿酒行业常用的一个术语，即发酵后的酒必须贮藏一段时间，才能使酒陈酿成熟。这个过程被称为葡萄...
后处理是发酵后工艺处理的简称，即发酵后处理。在贮藏过程中，采取一定的工艺措施或添加添加剂，以提高啤酒...
纯正原料按照德国《纯正啤酒法》，只采用麦芽、水、啤酒花及酵母生产，绝不采用大米、淀粉、糖浆、防腐剂、...
目前的酿酒设备主要包括两个部分，第一是一些较小型啤酒设备，第二就是家用经济型的自酿酒设备，而我们就需...
购买精酿啤酒设备不能只看价格 对于许多购买精酿啤酒酿造设备的人，尤其是刚刚参与精酿啤酒行业的人...
